Integrante do mercado local de Bauru (São Paulo), a Pastel da Elis é voltada ao ramo de lanchonetes em Bauru, cadastrada no setor de Alimentação. É uma referência para clientes que pesquisam estabelecimentos e prestadores de serviço no município. O foco da empresa é garantir soluções práticas e acessíveis para o público da cidade.

Em 2020, a Pastel da Elis iniciou suas operações comerciais, figurando no cadastro empresarial sob o CNPJ 38.112.321/0001-50.